A pimenta do reino é uma especiaria muito utilizada na culinária para temperar carnes, peixes, legumes, saladas, sopas, molhos, caldos e marinadas. A pimenta do reino pode ser usada em grãos ou em pó. Quando recém-moída ou triturada, a pimenta do reino desenvolve seu aroma.
A pimenta do reino pode ser usada em: Carnes grelhadas, cozidas ou assadas, Saladas de verduras e legumes, Ovos, omeletes e suflês, Sopas, caldos, conservas, molhos, Aves, peixes, camarões, cozidos, churrascos, Receitas com queijos e Marinadas.
A pimenta-do-reino é uma das especiarias mais conhecidas e utilizadas no mundo, extraída dos frutos secos da planta Piper nigrum, nativa da Índia. Seu sabor é picante, quente e levemente amargo, com uma versatilidade que a torna ideal para temperar uma ampla gama de pratos, como carnes, sopas, saladas e molhos.
